清平乐·茉莉。

点击标题下方蓝色字体的“阳光植物志”，即可订阅。原创心血，欢迎转发。

文  | 最好的阳光

最近在追《清平乐》，说的是些宋仁宗朝事。“清平乐”，宋代词牌名，黄豆说他看了一篇考证文章，念音乐的乐。

宋代实在是风雅的，点茶、焚香、插花、挂画，生活四艺，诸般等等。

这时候，茉莉花的香味已经被宋人很好地感知到，出现了将它和茶叶在一起拌合窨制的工艺，成为宋朝士大夫赏玩的香料茶。

北宋词人柳永写茉莉花：“沉浸水，多情化作，杯底暗香留。”

小时候，记忆中的茉莉花茶没有那么婉转细腻。

夏日，估摸着爸爸快下班回来了，马上用一个白色的大茶缸子沏杯茉莉花茶，再加点白糖。放在一边晾着，等爸爸回家正好喝，消暑解渴。

于是，那小小的茉莉花就是儿时炎夏中的消暑神器以及给父亲能做的点滴乐事。

及至长大，也喜欢喝点茉莉花茶。头脑浑浊时，特别迷恋那一股清爽悠长的茉莉花香。按老舍先生说的：“有一杯好茶，便能万物静观皆自得。”

做财务工作的陈姐也是喜欢喝茉莉花茶的，那时候没事找事总要去她的办公室晃晃。

后来插花，特别中意茉莉。每年茉莉上市，我都很兴奋。茉莉从初夏到秋天，有三次花期。花市采买总要来一把茉莉，或者配花，或者单独用茉莉，放在家里，就为了闻香，“一卉能熏一室香”。

宋人江奎曾描写他对茉莉香气的评价： “他年我若修花史，列作人间第一香。”

茉莉的香气不浮躁、不浓艳，在它味道的释放范围内，是舒坦清明的。

清代词人徐釚为茉莉花做过一篇《清平乐》： “清芬飘飏，便与黄昏傍。”

茉莉总是傍晚到夜晚开花，“更深露密香浓”，养过茉莉的一定懂。

茉莉花有单瓣和重瓣之分，重瓣的香气常常比不过单瓣，但胜在颜值。

研究了一下，发现茉莉其实是南方植物，北方最多有些盆栽。我自己也种过，失败了。

茉莉原产印度，西汉时传入中国。有史家考证，第一站是福州，作为贡品。于是，福州栽培茉莉的历史就有了一千七百多年，窨制茉莉花茶也是传统强项。今天，“茉莉之乡”福州的市花就是茉莉。

茉莉，“莫离”。茉莉也代表着爱情之花。

在福州，七夕，爱人们会把茉莉花苞做成手串，相互赠送，取“莫离”之意。东南亚很多国家婚礼上用茉莉花装饰，新娘带的手串、项链、发饰，甚至披肩都是用茉莉花苞制作的。

我倒是非常好奇是怎么固定的，因为茉莉花和花梗都非常脆弱，轻轻一碰，就从枝头掉落了。茉莉的叶子也不像山茶叶有那种厚厚的革质感，而是很轻很薄的纸质感。不好好保护，叶片很容易就残损了。

也是，就和爱情一样吧，从花到叶，需要呵护。

对了，茉莉花炒鸡蛋也很好吃。

（图片来自网络）

（茉莉：木樨科素馨属直立或攀援灌木）

2020年，不一样的春花：